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Uno dei primi Blog dedicati alla cucina Italiana.
Ricette di varie origine della cucina Italiana. Il tutto nell’intento di ottenere la piena soddisfazione di coloro che si accosteranno a questo mio sito.
Siano essi chef di cucina o giovani apprendisti, casalinghe o, piú semplicemente, amici della tavola e amanti della buona cucina.

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"Cucina non è ciò che mangiamo. O meglio: non è solo questo. È l’elaborazione di materie prime secondo tecniche sviluppate nei secoli. È l’ambizione del buono e del bello convergenti in un piatto."

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