L’Arte della cucina classica.

Benvenuti Nella Cucina Di Anna

Uno dei primi Blog dedicati alla cucina Italiana.

Ricette di varie origine della cucina Italiana. Il tutto nell’intento di ottenere la piena soddisfazione di coloro che si accosteranno a questo mio sito.

Siano essi chef di cucina o giovani apprendisti, casalinghe o, piú semplicemente, amici della tavola e amanti della buona cucina.

Benvenuti,

Mi chiamo Anna, sono di origine napoletana e vivo attualmente all’estero. Nutro una grande passione per la cucina, passione che mi accompagna da quando era una ragazzina. La vita mi ha portata anche a lavorare per 20 anni ai fornelli, un esperienza che mi ha aiutata a diventare Chef. La passione verso l’arte culinaria mi ha portata ad aprire questo blog venti anni fa, per condividere con chi ama mangiare e /o cucinare questa mia passione.
Per chi visita il mio blog per la prima volta noterà che ho lasciato molto spazio alla cucina nostrana mediterranea, e che è apprezzata in tutto il mondo.  ….e spero che troverai la ricetta che incanterà il tuo palato.

Selezionate Le Categorie che Desiderate

per tutte Le Ricette Gustose

Ultime Ricette Aggiunte

Ricette nuove aggiunte da provare

RIGATONI CON SPINACI, RICOTTA, FUNGHI E MOZZARELLA

INGREDIENTI x 4400 gr. di rigatoni500 gr. di spinaci200 gr. ricotta vaccina80 gr, di formaggio parmigiano grattugiatoChampignon gr.4001 peperoncino piccantenoce moscato1 spicco di aglioVino bianco q.b1 mozzarella mediaSale, pepe macinato frescoOlio…

PASTIERA DI GRANO NAPOLETANA

PER LA FROLLAFarina gr.500Zucchero gr. 200Rossi d’uovo 4Burro gr.150 Per il GranoGrano cotto in vetroLatte gr.200Buccia di arancia o limone grattugiatoZucchero un cucchiaioVaniglia 2 bustinaSugna una noceUn pizzichino di sale PER IL…

CASATIELLO NAPOLETANO

INGREDIENTI 500 gr. farina 0400 gr. formaggi misti (provola, caciocavallo, scamorza, pecorino, parmigiano)100 gr. prosciutto crudo o salame piccante50 gr. strutto (o burro)25 gr. lievito di birra fresco5 uovasalepepe PREPARAZIONE: Sbriciolate…