LINGUA DI GATTO

INGREDIENTI:

200 gr burro
200 gr zucchero
4 uovo
200 gr farina

PREPARAZIONE:

Lavorare burro e zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, unire le uovo e la farina setacciata. Utilizzando una tasca per dolci, spremere sulla placca del forno foderata con apposita carta delle strisce lunghe circa 5 cm distanziate tra di loro. Cuocere per 5/6 minuti a forno caldo (200°). Raffreddare prima di staccare.