ALETTE DI POLLO AL ROSMARINO CON ZUCCHINA A FORNO

INGREDIENTI:
PER 2 PERSONE:

700 gr. di alette di pollo
Paprica dolce q.b.
Rosmarino q.b
1 spicchi di aglio
2 piccole zucchine
2 pomodorini ciliegie
Sale , pepe, olio di oliva

PREPARAZIONE:

Lavate le alette di pollo sotto l’acqua corrente e tamponatele con la carta di cucina. In un recipiente da forno versare un cucchiaio di olio d’oliva, e adagiate le fette di zucchine che precedentemente avete lavate tagliate a fette lunghe e asciugate, salate pepate. Passate le alette di pollo in un cucchiaio di olio di oliva , nella paprica dolce aglio tritato e rosmarino sale e pepe, rigiratele in tutte le parte e insaporite bene. Dunque disponete le alette di pollo sulle fette di zucchine. Infornate le alette di pollo a 220° fate rosolare e bagnate con una spruzzatina di cognac aggiungete i 2 pomodorini a pezzettini rigirateli e lasciate cuocere fino alla giusta cottura.
Gli ultimi 10 minuti impostate il forno in modalità grill.