CIAMBELLONE

INGREDIENTI:

300 gr. di farina
100 ml. di olio
80 ml. di latte
30 gr, cacao amaro
1 lievito per dolci
1 bustina di vaniglia
1 di limone
1 fialetta di rum
zucchero a velo q.b.
burro q.b
pangrattato q.b

PREPARAZIONE.

Montate le uova e zucchero incorporate la farina un pó per volta, aggiungete la vaniglia, aroma di limone, rum e l’olio, continuate  a mescolare aggiungete per ultimo il lievito e il latte mescolate bene tutto . Imburrate un teglia a forma di ciambella passate il pangrattato, versate la metá dell’impasto nel recipiente inserite il cacao e poi aggiungete l’altra metá dell’impasto e infornate con il forno a 160°C. ventilato 35 minuti. Controllate se la cottura e giusta altrimenti proseguite altri 5 minuti. Sfornate lasciate raffreddare e coprite con zucchero a velo.