CROSTATA ALLA NUTELLA

INGREDIENTI:

400 gr. di farina
200 gr. di burro
200 gr. di zucchero
4 uova solo i rossi
400 gr. di nutella
1 bustina di vanillina
scorza di limone grattugiata

PREPARAZIONE:

Preparate l’impasto della pasta frolla mettendo tutti gli ingredienti su di una spianatoia. Ricavate una palla che metterete in una pellicola nel frigo per un’oretta circa. Dopo di che stendete la pasta frolla delicatamente su carta da forno con il mattarello. Imburrate una teglia da crostata da 25 cm. di diametro, mettendo da parte il pezzo per fare le striscioline finale. Infornate la crostata coperta con foglio di alluminio e coprite con dei fagioli secchi a 180° per 25 minuti. Dunque sfornate eliminate i fagioli e la carta stagnola coprite con la nutella livellatela e rifinite con le striscioline a rombo. Infornate nuovamente per 25 minuti a 180°fino a quando non vedete che ha preso un bel colorito bruno. Sfornate lasciate raffreddare e coprite con zucchero a velo.