TORTA DI MELA Farcita ai biscotti

INGREDIENTI:

300 gr. di farina
300 gr. di zucchero
200 gr. di burro
3 uova intere
1 dose lievito per dolci
200 gr. di amaretti
scaglie di cioccolato q.b
3 mele (mettere le fettina a macero in contreau + cognac + zucchero)

PREPARAZIONE:

Lavorate lo zucchero ed il burro, aggiungete le uova uno alla volta, poi la farina e la dose di lievito. Mettete metà pasta nella teglia precedentemente imburrata ricoprite con fettine di mela, quindi metteteci sopra gli amaretti bagnati liquore e caffè, infine ricoprite con la restante pasta e scaglie di cioccolato. Cuocere a forno 160 C° per circa 40 minuti.
Un consiglio 
Prima di sfornare il dolce fate la prova dello stecchino di legno infilatelo nella torta, se risulta asciutto e pronta potete sfornare il vostro dolce in caso contrario il legno risultasse ancora umido prolungate la cottura.