INGREDIENTI :
PER 4 PERSONE:
Penne gr. 380
1 ananas fresco
2 fette di prosciutto cotto a julienne
Passata di pomodoro gr. 500
Salsa di soya
Vino bianco q.b
Emmenthal o altro tipo di formaggio dolce stagionato
anche questo tagliato a julienne
Parmigiano
Burro una noce
PREPARAZIONE:
Rosolate nel burro il prosciutto cotto, tagliato a julienne, spruzzatelo con vino bianco e lasciatelo evaporare. Aggiungete quindi l’ananas tagliato a julienne lasciandola anch’essa rosolare qualche minuto. Mettete poi una piccola aggiunta di salsa di soya , attenti a regolarvi con il sale perche la salsa e giá salata, (valutate voi se aggiungerlo o no), dunque aggiungete la passata di pomodoro. Lasciate cuocere una ventina di minuti. Nel frattempo avete cotto le pennette al dente. Quindi mescolatele col sugo ottenuto fino a che il tutto non è ben mescolato. Servite con parmigiano e qualche listarella di Emmenthal da ornamento al piatto.
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ciao anna
qui tutto bene son due giorni che fa caldo e porto il bimbo a giocare al parco dove stiamo quasi tutto il giorno anche xke cosi mi dorme la notte tranquillo
come manco un paio di giorni trovo tutto cambiato ehehe devo abituarmi a queste novita vedo che hai messo tante belle cose sul tuo blog davvere carine complimenti anna
manca poco piu di due settimane e poi riscendo in italia e spero di nn trovare tanto caldo ma sara impossibile con le previsioni che hanno fatto
sara un estate di fuoco
ma porto miky a prendere aria di mare ne ha bisogno
prima di partire ripasso x un salutino anna
ti mando un grande abbraccio e un bacione da parte di miky
ciao rosy