INGREDIENTI:
PER 4 PERSONE:

400 gr. di spaghetti
800 gr. di seppie
aglio
prezzemolo
olio d’oliva
1 cipolla piccola
Sale, pepe
1 peperoncino
Qualche foglia di basilico
Vino bianco q,b

PREPARAZIONE:

Pulite le seppie,e tritate i tentacoli e amalgamateli a un trito di aglio,cipolla, prezzemolo, peperoncino, olio di oliva .Versate in questo sfritto le seppioline fate insaporire e date una spruzzata di vino bianco secco, fate evaporare,  lasciate cuocere a fuoco lento coperto, fino alla loro cottura. Se é necessario aggiungendo un po’ d’acqua bollente con un pizzico di sale. Cuocete al dente la pasta in abbondante acqua bollente e salata e, una volta scolata, unitela al sugo facendo saltare il tutto a fuoco vivace per qualche minuto. Servite ben caldo e guarnite ogni piatto con basilico tritato finissimo.

5 commenti
  1. LUCIUS....
    LUCIUS.... dice:

    CIAO CARISSIMA,
    un veloce saluto per ringraziarti del tuo e per dirti che tutto è andato bene,
    l’America è fastastica come la sua gente.
    Ora dopo le vacanze "culturali" sto programmando quelle estive, che a partire
    dal 15 luglio scenderò lentamente l’Italia sino in Sicilia, dove conto di ritrovarmi
    con alcuni amici di blog Siciliani.
    Anche a te buone prossime vacanze all’insegna del riposo e del far nulla.
    Ciao a presto un bacione
    LUCIANO

  2. Glitterlady
    Glitterlady dice:

    Ciao Anna! Come stai? Qui si muore di caldo!
    Conosci una ricetta che permette di mangiare tanto tanto tanto e ingrassare poco poco poco?
    Non entro più nel costume!
    Un bacio!

  3. irene
    irene dice:

    gnam gnam… appena potrò riprendere a mangiare provo tutto…. non vedo l’ora!!! sei bravissima e dai tantissime idee grazie 1000

  4. zizicmp3
    zizicmp3 dice:

    Bonjour
    je pase te faire un petit coucou de la france
    bon week-end amities olivier

  5. gemma
    gemma dice:

    CIAO ANNA, CAPITO QUI PER CASO. HO APPENA FINITO DI VISITARE IL TUO BLOG E AD ESSERE SINCERA MI è VENUTA UNA FAME…PER FORTUNA SI AVVICINA L’ORA DI CENA.
    COMUNQUE COMPLIMENTI PER AVER SAPUTO ORGANIZZARE IL TUO BLOG A PERFEZIONE!
    ANZI…VORREI CHIEDERTI UNA COSA: COSA MI CONSIGLI DI CUCINARE PER UNA CENETTA ROMANTICA CON IL MIO RAGAZZO, IN OCCASIONE DEL NOSTO ANNIVERSARIO? POSSIBILMENTE A BASE DI PESCE (E MAGARI ANCHE QUALCOSA DI AFRODISIACO!). DICIAMO CHE NON SONO UNA CUOCA NATA, MA SE MI IMPEGNO SO ESSERE UN’OTTIMA CUOCA! 
    CIAO SE TI VA RISPONDIMI.

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