INGREDIENTI:
PER 4 PERSONE:
800 gr, di filetto persico
2 uova
pangrattato q,b.
farina q.b
Latte q.b.
Sale e pepe
Olio di oliva
PREPARAZIONE:
Pulite il pesce, dopo lavato, asciugatelo e passatelo nel latte, dopo nella farina, poi nelle uova sbattute e pan grattato, poi di nuovo nelle uova e in ultimo ancora nel pane grattugiato, preparatevi tutti i filetti di pesce, dopodiché friggeteli in abbondante olio di oliva bollente. Abbassate la fiamma e rigirateli delicatamente un paio di volte, finché risultano dorati e croccanti. Fate sgocciolare il grasso su carta da cucina e servite su un piatto di insalata accompagnate con limone.
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wow, splendida ricetta, la devo senz’altro provare, in questo modo, il filettodi persico, non l’ho mai mangiato.Buon fine settimana, con amicizia, Vito
Ciao Vito grazie, sei sepre gentile. Buona Domenica anche a te un abbraccio Anna
Lo so Anna, il volontariato è una cosa bella, ma bisogna avere anche il tempo di farlo. Grazie x i tuoi auguri.Ti auguro buon ritorno in Italia e buona permanenza, io partirò tra 10 giorni, le mie ferie sono dedicate agli altri :)Buona giornata, a prestoEmilio 😉
Ciao Anna, come va? Ritornata dalle vacanze?? Io a parte il viaggio a Lourdes non sono andato a altre parti ma sono stato nei dintorni di Bari.Spero tutto bene che tu e tu ti sia rilassata :)Vabbè ti auguro buona domenica, un abbraccioEmilio 😉
Ciao Emilio sono tornata da pochissimi giorni, tutot bene. Ho preso un bel po di sole,, mi fará bene in inverno qui si vede di rado, e le osse ne soffrono tanto. Tu cosa fai di bello?? Spero di leggerti presto, ti ho lasciato un commento nel tuo spaces ma mi taglia le parole dicendo che ilcommento deve essere di poche parole, per questo preferisco lasciarti il messaggio privato. Ti auguro un buon prosequimento di serata un abbraccio da Anna