INGREDIENTI:
50 gr. di burro
sale
1 cucchiaio di farina
1/4 di litro di latte
30 gr. di fontina grattugiata
PREPARAZIONE:
Sciogliete il burro sul fuoco, poi unite la farina, la fontina e mescolate. Aggiungete lentamente il latte e lasciate cuocere fino ad ottenere una crema densa. Salate poco. Ideale per carne, uova e pesce.
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una salsa al giorno……
io ho provato col gorgonzola e viene buonissima! Te la consiglio.CiaoPaola