SALSA AGLI AGRUMI

INGREDIENTI:

Pepe
1 arancio
Sale
1 limone
1/2 bicchiere d’olio d’oliva
Erba cipollina

PREPARAZIONE:

Spremete l’arancia e il limone, poi filtrate i succhi. Mescolateli con l’olio, l’erba cipollina a pezzetti, un pizzico di sale e uno di pepe. Ideale per pesci affumicati.