SALSA AL GORGONZOLA

INGREDIENTI:

1 cucchiaio d’olio d’oliva
80 gr. di gorgonzola piccante
2 cucchiai di yogurt
1/2 limone
8 noci

PREPARAZIONE:

Mescolate il gorgonzola con il succo del limone, lo yogurt, l’olio e le noci tritate fino ad ottenere una crema omogenea. Ideale per verdure crude, ed anche per alcuni tipi di pasta.

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