INGREDIENTI:
2 peperoncini (cili)
250 gr. di pomodori
Sale
250 gr. di peperoni
1 bicchiere d’olio d’oliva
1 cipolle
1 bicchiere d’aceto
50 gr. di uva sultanina
1 cucchiaio gr. di zucchero
PREPARAZIONE:
Tritate le cipolle e rosolatele con l’olio e l’aceto; poi unite i peperoni, i pomodori e i peperoncini tutti tritati. Finita la cottura frullate il tutto; poi rimettete sul fuoco e unite l’uvetta, che avrete precedentemente rinvenuto in acqua tiepida, lo zucchero, un pizzico di sale e uno di zenzero. Lasciate addensare un po’ e servite. Ideale per carpacci e grigliate.
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Complimenti che bella idea!!!Mi fai venire una fame…Ti aggiungo nei miei blog preferiti, così mi aggiorno sui piatti prelibati che cucini!!!Buono, buono, buono…Ciao,Marica
I tuoi piatti hanno avuto un grande successo, li ho un po mi¡odificati, a mio piacimento kiaro….P.S.—->per la cronaca faccio il cuoco ank’io e pure il pizzaiolo, e pure il pasticcere, dunque se vuoi qalke ricetta mia, fammi un fiskio,,,,,,,,come vivo in spagna potrei darti qalke ricetta tipica della zona!!!!!!!!Besitossss maxi