BISCOTTI ALLE NOCCIOLE

INGREDIENTI:

150 gr. di farina
60 gr. di nocciole sgusciate
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
120 gr. di cioccolato amaro
1/2 cucchiaino di sale
1 uovo
120 gr. di burro
1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia
50 gr. di zucchero
80 gr. di zucchero di canna

PREPARAZIONE:

Mescolate il burro con i due zuccheri, l’essenza di vaniglia, un goccio d’acqua fino a che non diventi un impasto cremoso e soffice; poi uniteci l’uovo, la farina che avrete precedentemente mescolato con il bicarbonato e sale, il cioccolato a pezzettini e le nocciole tritate. Imburrate delle placche da forno, sistemateci i biscotti dando la forma che voi preferite e guarnite con una nocciolina e infornate a 190° per 15 minuti.