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BOCCONCINI DI DATTERI RIPIENI

INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: 18 datteri freschi 120 gr formaggio camembert 100 gr. di gorgonzola 18 mezzi gherigli di noce 9 fettine di prosciutto di Parma 1 cucchiaio di panna fresca 1 cucchiaio di gin 1 filoncino di pane alle noci e pepe PREPARAZIONE: Priva il camembert della crosta e frullalo nel mixer con il […]

17/12/2004 /2 Commenti/da

INVOLTINI DI MELANZANE

INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: 2 melanzane 2 peperoni rossi pomodori g. 300, zucchine g. 400 basilico, capperi, aglio, origano olio d´oliva sale e pepe. PREPARAZIONE: Sbucciate le melanzane, e tagliatele per lungo, ricavandone 12 fette. Affettate per il lungo le zucchine, ottenendo 24 fettine di 3 mm. di spessore, salate tutte le fette e cocetele […]

17/12/2004 da